Как сделать льняную кашу по пошаговому рецепту с фото

1 готово	Подготовить и взвесить ингредиенты.
2 готово	Промыть изюм и залить его кипятком. Через 5 минут слить воду и пюрировать изюм блендером. Выложить в миску овсяную муку, тростниковый и ванильный сахар, молотую корицу, изюм и масло. Взбить все ингредиенты миксером пару минут.
3 готово	Растворить мёд в тёплой воде и всыпать соду. Хорошо перемешать и влить в тесто. Ещё раз всё взбить миксером.
4 готово	Добавить в тесто просянную пшеничную муку.
5 готово	Вымесить тесто, оно получается мягким и не липнет к рукам. Собрать тесто в шар, выложить в миску, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 20 минут.
6 готово	Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпекания. Тесто выложить из холодильника, отщипывать по куску, скатывать в колобок и выкладывать на противень на расстоянии друг от друга.
7 готово	Готовить в середине разогретой духовки около 15 минут. Готовое печенье будет немного мягким. Нужно оставить его на пергаменте на 5 минут, а затем аккуратно перенести на решётку и полностью остудить. Овсяное печенье готово. Хранить в герметичном контейнере. Приятного аппетита!

Рецепты для похудения

«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» – На этот шуточный вопрос есть вполне серьезный ответ: выпечку из льняной муки. То есть, худеть и сытно, и вкусно. Да и сама мука уже давно используется в этих целях как добавка в готовые блюда. Это могут быть мясные блюда или постные. Она хорошо подходит как для панировки, так и для соусов или супов в качестве загустителя. Очень удобно готовить каши, в которых часть крупы (не больше половины) заменяется мукой изо льна. Такая пища будет способствовать очищению и оздоровлению организма. А это первое, что требуется для изгнания лишних килограммов. В качестве слабительного выступает льняная слизь. Она активизирует перистальтику кишечника и хорошо очищает его. К примеру, хорошо заменять завтрак коктейлем из муки с кефиром или сметаной. А чтобы обеспечить постоянный процесс очищения, можно употреблять такую смесь перед сном. Кишечник будет оздоравливаться и ночью. Или даже принимать коктейль дважды, первый раз вместо ужина – с медом или изюмом, а второй раз – перед сном.

Льняной коктейль

Льняная мука (1 ч. л.) заливается чуть подогретой водой и настаивается десять минут. Можно долить теплой воды и выпить.

У тучных людей желудок обычно растянут. Чтобы дать ему возможность «стянуться», не следует переполнять его пищей. Для этого за десять минут до еды можно выпить полстакана коктейля из льняной муки с водой. Он придаст ощущение сытости. А если сделать это еще и после еды, то он не даст усвоиться всему лишнему и ненужному. Если не забывать о физической нагрузке и сбалансированном питании, льняная мука поможет одержать победу в борьбе с лишними килограммами.

Каша из льняной муки

Кухонная техника и утварь: кофемолка, тарелка и крышка.

Ингредиенты

льняная мука	18 г
овсяные хлопья	2,5 ст. л.
соль	1 г
мёд	9 г
горячая вода	по вкусу

Последовательность приготовления

1. Измельчаем в кофемолке овсяные хлопья.
2. В тарелку всыпаем льняную муку, молотые овсяные хлопья и перемешиваем.
3. Заливаем нашу кашу кипятком, перемешиваем и оставляем под крышкой на 4 минуты. Количество горячей воды зависит от желаемой консистенции каши.
4. Затем добавляем в кашу соль, мед и мешаем до полного растворения мёда.

Видеорецепт льняной каши из муки

Печенье из овсяных хлопьев — пошаговый классический рецепт без яиц

Соблюдаете диету, следите за фигурой, но хочется сладенького и вкусненького? Специально для вас — рецепт вкусного полезного ароматного овсяного печенья не только без яиц, но также без сахара и сливочного масла!

Обязательно воспользуйтесь, не пожалеете!

Для приготовления печенья потребуется:

• Овсяные хлопья (лучше экстра) — 200 гр.;
• Масло растительное — 50 мл.;
• Сок одного лимона;
• Цедра половины лимона;
• Корица — щепотка;
• Мед — 50 мл.;
• Имбирь молотый — 15 гр.;
• Пшеничная мука 1 ч. л.;
• Семена кунжута — 30 гр.;
• Грецкие орехи — 50 гр.;
• Изюм — 40 гр.;

Шаги приготовления:

1. Смешать в миске овсяные хлопья, муку, слегка раздробленные орехи, кунжут, изюм, растительное масло.

2. В сотейнике соединить мед, сок лимона вместе с цедрой, имбирь и корицу. Немного подогреть (не больше 35 градусов), помешивая.

3. Добавить подогретую смесь к сухим ингредиентам. Вымесить тесто с помощью ложки.

4. Руками сформировать печенье.

5. Разместить на противне, застеленном пергаментной бумагой.

6. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов. Подавать печенье остывшим.

Приятного чаепития!

Полезные свойства и противопоказания льняной каши

Главным преимуществом этого продукта является то, что в состав входит Омега-3, Омега-6 и Омега-9, содержание которых в ней в три раза больше, чем в рыбе. Семена льна понижают уровень холестерина, повышают иммунитет, способствуют снижению веса.

Рекомендовано ежедневно для профилактики употреблять их. Благодаря составу, она обеспечивает профилактическое и лечебное воздействие на организм человека при абсолютно любых заболеваниях.

В ней содержится огромное количество клетчатки, жирных кислот и лигнина. Множество исследований доказали, что эти семена являются самыми безопасными для здоровья человека. Поэтому можно смело заявить, что льняная каша – это огромная польза для нашего организма, и никакой вред сама по себе она не несет. 

Но есть рекомендации по ее применению:

• В день достаточно съедать одну порцию каши, в которой содержится 3 ст. л. семян.
• В ее составе есть цианогенные гликазиды, которые положительно влияют на метаболизм человека. Но если употреблять их в большом количестве можно нанести вред самому себе.
• Клетчатки, которая входит в состав продукта, тоже достаточно совсем немного. Вводите в свой рацион питания кашу небольшими дозами и увеличьте количество употребляемой воды. Нужно пить в день 30 г воды на 1 кг веса. Такое ее количество также положительно влияет на ЖКТ и избавление от лишних килограмм.

Овсяное печенье без яиц.

Хотя метод приготовления похож на любой другой рецепт печенья, в результате получается довольно влажное, мягкое и маслянистое печенье. Особенность – оно не требует охлаждения, поэтому есть его можно немедленно.

Ингредиенты:

• 2/3 стак. муки;
• 1/2 ч.л. корицы;
• полстакана стакана слив. масла;
• 1 ч.л. рaзрыхлителя;
• 1 стол. ложка белого сахaра;
• 2/3 стaкана корич. сахaра
• 2 ч.л. вoды;
• 2 ч.л. ванил. экстракта;
• 1,3 стак. овсяных хлопьев.

Приготовление:

1. Муку, корицу и разрыхлитель добавить в миску и хорошо перемешать, пока все хорошо не станет сочетаться. Отставить в сторону.
2. Смешать мaсло и оба вида сахара. Размять масло с помощью шпателя. Как только получится консистенция пасты, следует взять венчик и взбивать до получения легкой и пышной смеси.
3. После этого добавляется вода и ванильный экстракт. Взбивая, постепенно добавлять мучную смесь. После этого добавить овсяные хлопья и оставить на час.
4. Выпекать в духовке на 180 градусов около 13 минут. Желательно есть еще теплыми, опуская в молоко.

Как быстро и вкусно испечь печенье из геркулеса без добавления муки

Еще мне нравится вариант приготовления, в котором абсолютно нет муки. Иногда такой рецепт просто выручает. Хочется сладкого, а мука закончилась. Вот и начинаем искать ей замену в виде геркулеса и манки.

Возьмем:

• 400 г геркулеса,
• масло сливочное – 200 г,
• 110 г сахара,
• 2 яйца,
• ванилин.

Сливочное масло заранее достанем из холодильника.

Напомню, что лично я предпочитаю покупать качественные продукты. В случае с маслом, беру пачку, где жирность продукта составляет от 82%. В составе же должны полностью отсутствовать элементы растительных жиров.

Мягкое маслице перекладываем в глубокую чашу и перетираем с сахаром.

Затем смешиваем его с овсянкой. Быстро вбиваем яйца и добавим ванилина для аромата.

Хорошо перемешиваем всю массу и смотрим на консистенцию. Она получается довольно рассыпчатой. Чтобы печенье не распалось при формировании, выкладывать его будем ложкой.

Берем плоский листик и прикрываем дно пергаментом или силиконовым ковриком. Выкладываем комочки теста и отправляем в духовую печь на 15-20 минут.

Температурный режим выставим на отметке 200 градусов.

Самая обычная каша из семян льна

Базовый рецепт создания льняной каши для похудения прост в исполнении. Вам понадобятся семена льна в количестве несколько столовых ложек. Измельчите их в кофемолке. Полученный порошок залейте теплой столовой водой в глубокой чашке таким образом, чтобы у вас получилась масса с кашеобразной консистенцией. Пусть льняная каша настоится в течение получаса — за это время она успеет набухнуть и приобрести более приятную для вас текстуру. По завершении указанного срока добавьте в кушанье 1 ч.л. любого меда.

Овсяное печенье с изюмом

В качестве начинки для такого десерта хозяйки используют шоколад, орехи, сухофрукты и прочее. Далее покажу как сделать домашний вариант с изюмом. Получается нежное и хрустящее угощение, которое понравится многим.

Состав:

• 150 г хлопьев;
• 20 г изюма;
• 120 г сливочного масла;
• 2 ст. л. сахара;
• 110 г муки;
• яйцо, разрыхлитель и ванилин.

Продолжительность выпекания – 10 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. В пялку со сливочным маслом введите яйцо и сахар. Перемешайте с помощью миксера до однородности. Также сразу запарьте изюм.

Шаг 2. Введите разрыхлитель и ванилин. Засыпьте муку и хлопья. Замесите тесто.

Шаг 3. Введите в массу изюм и еще раз хорошо перемешайте. В итоге у вас получится идеальное тесто с изюмом.

Шаг 4. Из смеси скатайте небольшие колобки, выложите на пергамент и прижмите.

Совет! Близко друг к другу ставить заготовки не нужно, потому что в процессе термической обработки они увеличатся и могут прилипнуть.

Поместите выпекаться при 180°C на 10 минут. По готовности они будут мягкими, поэтому не торопитесь доставать, можно повредить. Аккуратно отцепите от бумаги и дайте постоять пару минут. После можете угощать.

Применение при похудении

Льняная каша проявляет жиросжигающий эффект, желающие похудеть не зря вводят ее в свой рацион. Она очищает кишечный канал от токсических веществ, продуктов распада. Имея в составе огромное количество витаминов и минералов, каша ускоряет процесс метаболизма, избавляет от лишних килограммов.

• Если включить кашу в каждодневный рацион, то можно существенно понизить показатели сахара, нормализовать уровень инсулина, количество которого часто является причиной лишнего веса;
• Полиненасыщенные кислоты омега-3, омега-6, помогают стать стройнее, почистить организм;
• Чувство голода между приемами пищи не наступает, благодаря волокнам растительной клетчатки. Она придает сытость, заставляет забыть о частых перекусах;
• Разгрузочный день с льняной кашей высокоэффективен, не даёт изнурительный эффект, в отличие от строгих диет.

Если раз в неделю включать льняную кашу в рацион питания, ускоряется обмен веществ, кишечник освобождается от токсических веществ, нормализуется состояние здоровья в целом. В разгрузочные дни льняную кашу варят только на воде. Для улучшения вкуса можно готовить кашу, добавляя любую крупу, а также с кунжутом, зернами расторопши, зародышами пшеницы, с овощами, имбирем и топинамбуром.

Внимание! Во время похудения с помощью данного блюда очень важно не нарушить водный баланс организма. Чтобы предотвратить обезвоживание, необходимо выпивать достаточное количество чистой воды. Не менее 1,5-2 литра для женщин. Соки, компоты, витаминный чай, другие напитки не входят в указанный объём жидкости. Чаи и кофе желательно исключить в этот период.

Когда недостаточно времени для самостоятельного изготовления каши, диетический рацион можно пополнить готовым изделием, приобрести который можно в аптеке или же магазине здорового питания.