Тефтели в мультиварке с подливкой — 7 рецептов

Готовить тефтели в мультиварке – одно удовольствие. Быстро, легко, а еще очень вкусно и полезно. Достаточно скатать мясные шарики, залить их вкусным томатным соусом и включить нужный режим. Но какие нюансы важно учитывать при готовке?

Комментарии

Ммм выглядит аппетитненько Ю. А. — пн., — 15:59

Ммм выглядит аппетитненько

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Спасибо за рецепт) Попробую sovsem_neangel — пн., — 21:38

Спасибо за рецепт) Попробую обязательно)

Я смогла!!! Мой вес 65 кг! Удерживаю комфортно уже третий год!

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Пожалуйста. Я так же делаю МамаАни — пн., — 23:03

Пожалуйста. Я так же делаю капустные котлетки. Только по времени их минут 5-6 готовить…

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Аппетитно)) А мультя у тебя Activ — пн., — 23:23

Аппетитно)) А мультя у тебя какой фирмы?

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Актив МамаАни — пн., — 23:27

Мулинекс

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Все очень хвалят мультиварку. Leka4ka — вт., — 09:40

Все очень хвалят мультиварку. а я не разу не ела что то в ней приготовленное!

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Очень хорошая вещь!!!! В ней МамаАни — вт., — 14:34

Очень хорошая вещь!!!! В ней очень быстро готовить !!! Говядин в хлам разваривается за 25 минут. Капусту тушу за 4 минуты, картошку варю 4 минуты. Емкость тефлоновая — жарю без масла почти. Есть пароварка. Можно печь кексы. Очень нужная вещь!!! Свеклу для салата варю 15-20 минут….., и т.д. Если купишь — не прогадаешь, поверь!!!

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Ну может и сподоблюсь, раз Leka4ka — вт., — 14:36

Ну может и сподоблюсь, раз все так быстро!

  • Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Мясные тефтели с гречкой в мультиварке

Кухонная техника: мультиварка.Ингредиенты

Мясо 300 г
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Сметана 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Гречка 1,5 мультистак.
Кетчуп 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Перец 2-3 щепотки
Вода 750 г
Растительное масло 2 ст. л.

Выбираем ингредиенты правильно

  • Гречаники зачастую готовят из свино-говяжьего фарша, но при желании вы можете сделать и любой другой. Очень вкусным будет фарш, сделанный самостоятельно, поэтому рекомендую вам приобрести качественное мясо для этого.
  • Предварительно помойте гречку и обязательно замочите ее в воде. Некоторые просто заливают ее на ночь, кто-то использует вареную, но я всегда заливаю ее кипятком и даю час постоять.

Пошаговый рецепт

  1. Залить 1,5 мультистакана гречневой крупы 1 стаканом кипяченой воды и оставить на 1 час.
  2. Сделать в блендере фарш из мяса – 300 г, 3 зубчиков чеснока и луковицы.
  3. В глубокой миске смешать полученный фарш с 1 яйцом, солью, перцем по вашему усмотрению и гречкой.
  4. Из полученной массы сформировать круглые или продолговатые тефтели и каждую обвалять в муке.
  5. Поставить мультиварку в режим «Жарка» и обжарить заготовки на растительном масле.
  6. Теперь нужно сделать подливу. В тарелке смешать по две столовых ложки томатной пасты и сметаны, полстакана воды и соль.
  7. Сложить все тефтели в мультиварку, залить заливкой и 300 г воды. Она не должна полностью их покрывать. Готовить в режиме «Мультиповар» при 110°С 10 минут.
  8. По этому же рецепту можно приготовить тефтели с рисом в мультиварке, добавив его сырым вместо гречки, примерно 0,5 мультистакана на такую порцию.

Приятного аппетита!

Видеороцепт

А теперь давайте посмотрим подробное видео, в котором раскрыт весь процесс готовки вкусных тефтелей.

За годы умелые хозяйки научились компоновать мясные шарики с абсолютно различными ингредиентами. Так, очень вкусными получаются тефтели из курицы с овощами. Они отлично подойдут как самостоятельное блюдо либо с гарниром на ваш вкус. Готовить их очень просто, а стоимость продуктов доступна каждому.

С приходом в нашу жизнь мультиварок мы имеем возможность наслаждаться еще более вкусными и полезными продуктами, приготовление которых не занимает много нашего времени. Так, можно самостоятельно регулировать старт начала готовки или оставлять уже готовые блюда в режиме «Подогрев» до момента их употребления. Нельзя не признаться, что процесс готовки стал намного легче и приносит удовольствие. Давайте приготовим вкусную еду с помощью чудо-техники.

Как приготовить вкусные домашние тефтели с капустой в мультиварке

Рис промыть, отварить до полуготовности на плите или приготовить в мультиварке  на режиме «Гречка», для приготовления тефтелей я использую мультиварку Панасоник. Рис в мультиварке одно удовольствие готовить, ни мешать, ни промывать совсем не нужно.

Как приготовить вкусные домашние тефтели с капустой в мультиварке

Мясо (свинину, говядину, баранину или курицу, на ваше усмотрение) прокрутить вместе с одной луковицей через мясорубку или измельчить процессором. Можно в фарш добавить зубчик чеснка, кто любит, но я в этом блюде его не использую, поэтому в рецепте не указываю. В смешанный фарш из мяса добавить рис, яйцо, соль, специи и все хорошо перемешать.

Приготовить зажарку из овощей для тефтелек. Мелко измельчим вторую луковицу, натрем на терке морковь и пассируем их с ложкой растительного масла на сковороде, я  использовала для жарки мультиварку, крышку не закрывала (для Панасоника используется программа «Выпечка», я включила ее на 20 минут).

Как приготовить вкусные домашние тефтели с капустой в мультиварке

Свежие томаты натереть на терке, разрезав их пополам (так кожура при натирании остается в руках). Зимой тефтели можно готовить с домашним томатным соком или хорошей томатной пастой или соусом, я позволяю себе добавить заготовку лечо моей мамы  (РЕЦЕПТ), тогда морковь не натираю.

Читайте также:  Ватрушки — 8 лучших домашних рецептов с творогом и без творога

Добавить сок натертых помидоров к луку и моркови примерно через 10 минут от начала пассировки.

Как приготовить вкусные домашние тефтели с капустой в мультиварке

Во время приготовления заправки для тефтелей, шинкуем свежую капусту, и мнем ее руками в чашке с солью.

После сигнала овощную заправку для тефтелей перекладываем  из чаши мультиварки в глубокую чашку и прямо в нее формируем круглые  тефтели колобки с рисом, достаточно крупные, больше, чем фрикадельки, размером как  среднее яблоко.

Как приготовить вкусные домашние тефтели с капустой в мультиварке

Уложив в мультиварку все тефтели из фарша с рисом, засыпаем их  соленой капустой (перетертой с солью), сверху равномерно распределяем нашу сочную заправку из овощей.

Добавляем лавровый лист, специи, еще немного присаливаем и заливаем водой и (или) томатным соком из банки, так, чтобы жидкость немного покрыла тефтели с капустой.

Как приготовить вкусные домашние тефтели с капустой в мультиварке

Ставим мультиварку в режим «Тушение» на 1 час 30 минут, повторюсь, если у вас нет мультиварки, можно тушить  тефтели с капустой по этому рецепту на плите или в глубокой  сковороде под крышкой на медленном огне. Мне нравится мультиварка с большой чашей на 4.5 литра, когда много гостей  ее  что голубцами, что фаршированным перцем, что тефтелями с капустой можно набить почти до крышки и забыть про них.

Ближе к концу приготовления в тушеные тефтели с овощами добавить мелко порубленную зелень и вынуть лавровый лист.

Как приготовить вкусные домашние тефтели с капустой в мультиварке

Такое ароматное и  нежное блюдо как тефтели с капустой в мультиварке  можно включить в диетическое меню и даже детское, дети их лопают с удовольствием!  Подавать вкусные тефтели по этому рецепту тефтели горячими,  для этого блюда можно не готовить гарнир, на каждую тарелку кладутся тефтели с горкой капусты, кстати, со сметаной  от них за уши не оттащишь!

Приятного вам аппетита!

Как приготовить вкусные домашние тефтели с капустой в мультиварке

С уважением, хозяйка Записной книжки Анюта.

ТЕФТЕЛИ ИЗ ГРЕЧКИ И СВИНИНЫ

Как приготовить вкусные домашние тефтели с капустой в мультиварке

КОЛОБКИ ИЗ ФАРША С ЯЙЦОМ

Тефтели в соусе в мультиварке Редмонд

В кухонной помощнице фирмы Редмонд, мощностью 1000 Вт, вкусный ужин для всей семьи можно приготовить за 40 минут. Продуктовый набор (рассчитан на 8 порций):

  • фарш свино-говяжий – 500 грамм;
  • пропаренный рис – 150 грамм;
  • луковица репчатая – 1 штука;
  • 2 яичных желтка;
  • перец молотый;
  • соль.

Для заливки:

  • вода – 250 мл;
  • кетчуп – 2 чайные ложки;
  • сметана – 150 грамм;
  • масло подсолнечника – 5 чайных ложек;
  • мука – 2 столовые ложки;
  • зелень петрушки или укропа;
  • черный перец горошком;
  • лавровый лист.
Тефтели в соусе в мультиварке Редмонд

Пошаговое приготовление

  • Луковицу очистить и нарезать максимально мелко. Не стоит пропускать овощ через мясорубку вместе с фаршем, так выделяется слишком много жидкости и тефтели будет трудно вылепить.
  • Свино-говяжий фарш смешать с рисом, промытым в трех водах и отваренным до полуготовности. Добавить в смесь желтки, посолить и поперчить. Тщательно вымесить, чтобы все компоненты равномерно распределились в общей массе.
  • Для соуса необходимо соединить в тарелке кетчуп со сметаной и аккуратно всыпать муку, постоянно перемешивая. При необходимости добавить соль. Влить стакан воды комнатной температуры.
  • Из мясного фарша вылепить круглые тефтели. Их должно быть столько, чтобы шарики смогли поместиться в чаше мультиварке в один слой.
  • Выбрать программу жарки, влить в мультиварку подсолнечное масло и обжарить тефтели до золотистой корочки. Это поможет мясным шарикам не потерять форму в процессе готовки.
  • Режим жарки отключить, добавить горошины перца и лист лаврушки. Залить тефтели густым соусом минимум наполовину.
  • Засыпать измельченной зеленью и выбрать в программах мультиварки «Тушение». Время готовки – до 40 минут.
  • После звучания сигнала о готовности блюда, тефтели вынимают и подают к ужину.
  • Подробно объясним вам, как делать шоколадный кекс в мультиварке. Расскажем подробности приготовления.
  • Рецепт вкусного творожного кекса в мультиварке: , объясним все пошагово.

Рецепт рыбных тефтелей для малыша

Дети не очень любят кушать рыбу, не смотря на всю ее полезность. Ведь в ломтиках попадаются кости, что малышам сильно не нравится. Отличной альтернативой тушеной рыбе выступают тефтели из нежирных сортов белой рыбы. Для фарша подойдет филе трески, минтая, хека. Ингредиенты:

  • рыбное филе — 250 гр.;
  • батон — 20 гр.;
  • молоко — 50 мл;
  • желток — 2 шт.;
  • растительное масло;
  • соль.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность: 230 ккал.

Чтобы приготовить рыбные тефтели на пару в мультиварке для ребенка, нужно сначала подготовить фарш. Уберите с батона корочку, а мякоть вымочите в молоке. Пропустите через мясорубку его вместе с рыбным филе.

Добавьте туда пару желтков, соль и хорошо помешайте. Из этой массы слепите небольшие тефтельки и положите в специальную вставку для приготовления продуктов на пару. Залейте в чашу литр воды и установите все в мультиварку.

Выберите режим «на пару» и выставите таймер на полчаса. По окончанию выньте на тарелку и угощайте малыша тефтелями с рисом или макаронами.

Тефтели на пару в мультиварке: как приготовить?

Практичные хозяйки знают, что экзотические и оригинальные закуски готовятся исключительно на праздники, а вот в повседневном рационе должны быть полноценные, сытные и простые блюда. Тефтели на пару в мультиварке придутся по вкусу и маленьким, и взрослым. Кроме того, такое блюдо можно смело считать диетическим и очень полезным.

Мясные ежики, так еще принято называть тефтели, готовят практически по всему миру. Перекочевали они на нашу кухню из Швеции. Если вы сторонник правильного питания, то тефтели с рисом на пару в мультиварке — просто идеальный вариант обеда или ужина.

Читайте также:  Ёжики из фарша с рисом – 4 вкусных рецепта

Совет! Для приготовления фарша используйте несколько сортов мяса, лучше свинину и говядину. Если вы готовите мясные шарики из филе курицы, добавляйте для сочности яйца.

Состав:

  • 0,5 кг мясного фарша;
  • 1 куриное яйцо;
  • 100 мл молока;
  • 1 луковица;
  • несколько ломтиков хлеба;
  • соль, смесь перцев и пряности – по вкусу;
  • ½ ст. рисовой крупы;
  • 100 г капусты белокочанного сорта.

На заметку! Если использовать только свинину, тефтели получатся очень жирными, а из говядины – суховатыми и жесткими. Идеальный вариант – сочетание двух сортов мяса.

Совет! Чтобы рис быстрее сварился во время паровой обработки, перед добавлением в фарш залейте его кипятком и оставьте на полчаса.

Приготовление:

  1. Для начала приготовим фарш.
  2. Рис тщательно промываем до прозрачной воды и добавляем в фарш.
  3. Отваривать рисовую крупу не нужно.
  4. В чашу блендера или кухонного комбайна разбиваем куриное яйцо.
  5. Капусту белокочанного сорта режем кубиками и выкладываем в чашу блендера.
  6. Хлебные ломтики выкладываем в отдельную пиалу и заливаем молоком.
  7. Добавляем размягченный хлеб вместе с молоком в контейнер блендера.
  8. Для удобства хлебные ломтики лучше сразу измельчить руками. Так удобнее будет затем перемалывать массу блендером.
  9. Луковицу очищаем от шелухи, измельчаем и также выкладываем в чашу блендера.
  10. По вкусу добавляем соль, смесь перцев и другие пряности.
  11. Вливаем оставшееся цельное молоко.
  12. С помощью погружного блендера измельчаем ингредиенты до однородной консистенции.
  13. Добавляем получившуюся массу в фарш, все тщательно перемешиваем.
  14. В мультиварочный контейнер наливаем примерно 700 мл воды.
  15. Сверху на чашу устанавливаем специальную форму для приготовления блюд на пару.
  16. Лепим тефтели в форме шариков и выкладываем их в форму.
  17. Готовить тефтели на пару в мультиварке «Редмонд» будем в режиме «Пар» в течение 40 минут.
  18. Вот такие вкусные, аппетитные и сочные тефтели у нас получились.
Тефтели на пару в мультиварке: как приготовить?

Совет! Для вкуса можно добавить измельченный через пресс чеснок, а также сушеный укроп.

Совет! Чтобы фарш не прилипал к рукам, их можно слегка смазать растительным рафинированным маслом или смочить водой.

На заметку! Длительность приготовления и название программного режима может отличаться. Внимательно изучите инструкцию к своему кухонному гаджету.

Тефтели: универсальное блюдо на скорую руку

Как приготовить тефтели на пару в мультиварке? На этот вопрос ответит любая опытная хозяйка. А вот тем, кто только начинает свой кулинарный путь, придется нелегко. Тефтели то получаются сухими, то распадаются. Но зная определенные хитрости, вы никогда не столкнетесь с подобными проблемами.

Для тех, кто на диете

В филе курицы концентрация холестерина ничтожно мала, да и калорийность его тоже невысока. Вот почему мясо птицы часто включают в диетический рацион. Куриные тефтели на пару в мультиварке понравятся всем без исключения. Лучше всего для приготовления мясных шариков взять фарш или куриные грудки.

Совет! В фарш можно добавлять пассерованный лук и морковь. Если ваш ребенок неохотно ест эти овощи, измельчите их в блендере до консистенции пюре. Малыш даже не почувствует, что вы их добавили в тефтельки.

Вариант тефтель с подливой — на пару в мультиварке

Многие модели мультиварок имеют в комплекции решетку, чтобы готовить блюда на пару. Легко приготовить таким способом и тефтели с рисом в мультиварке. Кстати, такие мясные шарики могут включать любую крупу, например, гречку и овсянку. Поверьте, вкус это только украшает.

Приготовить блюдо просто, придерживаясь следующих действий:

  1. Тефтели формируем, смешивая крупы и мясо.
  2. Шарики, без обвалки в муке, выкладываем на смазанную маслом решетку.
  3. Соус помещаем на дно чаши. Для этого томатный соус смешиваем с парой столовых ложек муки, специями, солью.
  4. Готовим на режиме «Тушение» или «Готовка на пару» (у кого какие возможности).
  5. Тефтели подаем, поливая соусом, либо отдельно.

Крупы лучше доварить до состояния «аль-денте». Однако мультискороварки успевают приготовить их до нужной кондиции. В такие модели их можно класть в фарш сырыми.

Несомненные достоинства способа готовки – возможность не утяжелять мясо соусом, который в иных случаях (скажем, при болезнях желудка) может быть противопоказан. Но так или иначе, наши мясные шарики пропитываются соусом и только выигрывают по сочности. Это проверено.

Диетические тефтели в мультиварке на пару

Данное блюдо отлично подойдет для детей как младшей возрастной категории, так и старшей. К тому же, рецепт пригодится людям, у которых есть проблемы с пищеварительным трактом или лишним весом. А все потому, что тефтели готовятся на пару, а количество использованных ингредиентов — минимально.

Итак, для приготовления диетических тефтелей в мультиварке на пару вам понадобятся такие продукты:

Диетические тефтели в мультиварке на пару
  • нежирная телятина – 500 гр;
  • лук репчатый – 2 шт;
  • вода кипяченная – 2-3 мультистакана;
  • соль, перец по вкусу.

Как готовить.

  1. Вымойте мясо, просушите бумажным полотенцем и пропустите через мясорубку.
  2. Очистите лук, нарежьте его как можно мельче.
  3. Смешайте мясной фарш с луком, посолите и добавьте перец по вкусу.
  4. Сформируйте из фарша небольшие шарики. Для удобства можно смочить руки кипяченной водой.
  5. В емкость мультиварки налейте кипяченную воду.
  6. Выложите шарики в емкость для готовки на пару и установите ее в нужное место.
  7. Плотно закройте мультиварку, выставите режим «готовка на пару» и включите таймер прибора на 30 минут.
Диетические тефтели в мультиварке на пару

По истечению времени готовки вы получите полезное блюдо, которое украсит любой гарнир.

Тефтельки с овощами, на пару

Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: картошка, говядина

Любое приготовленное блюда на пару не только вкусное, но и полезное. Паровое мясное блюдо можно готовить даже маленьким деткам.

Тефтельки с овощами, на пару лучше всего делать из нежирного мяса, например, из телятины, но вы всегда можете их приготовить из мяса говядины или свинины, или же из свино-говяжего фарша. Это довольно сытное блюдо и одновременно очень легкое блюдо.

Читайте также:  Кляр для куриного филе – 6 простых рецептов

Оно подходит даже тем, кто придерживается диеты хоть в лечебных целых, хоть в эстетических.

Ингредиенты для приготовления тефтелек с овощами, на пару:

  1. Телятина (охлажденная вырезка) 500 грамм.
  2. Рис длинозерный 1,5 стакана.
  3. Морковь среднего размера 2 штуки.
  4. Капуста белокочанная 100 грамм.
  5. Яйцо куриное 1 штука.
  6. Белый хлеб 100 грамм.
  7. Молоко (любой жирности) 1 стакан.
  8. Лук репчатый 1 штука.
  9. Твердый сыр 100 грамм.
  10. Оливковое масло 1 столовая ложка.
  11. Растительное масло 1 столовая ложка.
  12. Зеленый лук 100 грамм.
  13. Укроп 100 грамм.
  14. Сметана (не слишком жирная) 200 грамм.
  15. Соль по вкусу.
  16. Перец черный молотый по вкусу.
  17. Чеснок 2 зубчика.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

  1. Доска разделочная
  2. Острый нож
  3. Миска
  4. Мясорубка
  5. Кулинарная кисть
  6. Тарелка
  7. Бумажные полотенца
  8. Терка
  9. Вилка/ложка
  10. Небольшая кастрюля
  11. Пароварка
  12. Сервировочное блюдо

Приготовление тефтелек с овощами, на пару:

Берем нежирную телятину, моем под проточной водой, просушиваем бумажными полотенцами и режим на небольшие произвольные куски. Теперь берем мясорубку с мелкой сеткой и измельчаем куски мяса. В отдельную миску наливаем молоко и вымачиваем белый хлеб.

Процесс вымачивания займет 2-3 минуты. Пока хлеб впитывает молоко, берем репчатый лук, чистим его и мелко нарезаем на доске. На крупной терке натираем сыр и добавляем его в миску с фаршем. Туда же добавляем измельченный репчатый лук.

Трем на мелкой терке морковь, либо пропускаем вместе с капустой через мясорубку с мелкой сеткой. После этого все добавляем к нашему мясному фаршу. Вынимаем хлеб из миски и слегка его отжимаем.

Хлеб добавляем в миску с мясным фаршем, солим, перчим немного, добавляем одно куриное яйцо и все тщательно перемешиваем. Перемешивать вы можете вилкой, ложкой, либо рукой. Берем небольшую кастрюлю, наливаем туда холодной воды и ставим на большой огонь.

Когда вода в кастрюле закипит, солим (на 1 литр воды – пол чайной ложки соли) и засыпаем рис. Рис берется в соотношении 1:3, то есть, берем 1 стакан риса на 3 стакана воды.

Когда рис с водой закипит – огонь следует приглушить, чтобы наш рис не пригорел и не выкипел. Варим минут 15 до стадии полу готовности, не перевариваем и отставляем остужаться. Когда рис остынет – добавляем его в миску с мясным фаршем и снова все хорошо перемешиваем.

После того, как все ингредиенты перемешаны – у нас должен получится довольно густой и плотный фарш, из которого мы начинаем формировать тефтели. Отщипываем от фарша небольшие кусочки и скатываем обеими руками небольшой шарик по размеру не превышающий обыкновенное яйцо.

Так делаем до тех пор пока фарш не закончится. Затем берем пароварку, наливаем в нее немного воды, смазываем кулинарной кистью все ее решетки растительным маслом и аккуратно выкладываем на них наши тефтели.

Не стоит выкладывать тефтели близко друг к другу, старайтесь оставлять небольшое расстояние между ними, чтобы в процессе готовки они не слиплись. Затем выставляем таймер на пароварке на 30-40 минут и готовим тефтели на средней мощности.

Пока “парятся” наши тефтельки – приготовим к ним соус. На разделочной доске мелко режим зеленый лук, укроп и чеснок. Все высыпаем в соусницу. Теперь добавляем в нее сметану (желательно брать нежирную), вливаем столовую ложку оливкового масла, немного солим и перчим.

Соус вы можете и не перчить, все зависит от вашего вкуса. Затем все тщательно перемешиваете. Все, соус у нас готов. Готовые тефтели выкладываем на сервировочное блюдо и подаем на стол. Их вы можете подавать, как в горячем виде, так и в охлажденном. Соус к ним подается отдельно. В качестве гарнира к ним прекрасно подойдет пюре картофельное или любые макароны. Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– – для того, чтобы получить более нежные тефтели рекомендуем фарш пропускать через мясорубку 2-3 раза.

– – вместо телятины вы можете взять мясо курицы, либо индейки.

– – если у вас нет пароварки, то вы можете использовать для этого самую обыкновенную кастрюлю с металлическим ситом. Кастрюлю ставите на огонь с водой и укладываете на борт кастрюли подходящего размера сито.

Главное, чтобы сито не опускалось на воду в кастрюле. Когда вода закипит сверху на сито можете выкладывать тефтели, а после этого кастрюлю следует накрыть крышкой.

Готовится тефтели будут тоже 30-35 минут, как и на обычной пароварке.

Показать ещё ↓

Все рецепты по категориям Вопросы и ответы -рецепты и советы Контакты © TVCook 2011—2018

Рецепт 6: Тефтели в мультиварке с сырным соусом

Тефтельки, приготовленные в сырном соусе, получаться очень вкусными и сочными, но вместе с этим и достаточно калорийными. Для самих тефтелей можете использовать любой фарш.

Требуемые ингредиенты:

  • Фарш свиной 200 грамм
  • Фарш говяжий 200 грамм
  • Рис 50 грамм
  • Сливки нежирные 100 мл (жирностью 10-15%)
  • Сыр плавленый «Дружба» 2 штуки (200 грамм) или пастообразный «Виола»
  • Луковица 2 штуки средних размеров
  • Вода 150 мл
  • Сыр твердый любого сорта 100 грамм

Способ приготовления:

  1. Рис промойте, отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите.
  2. Смешайте фарш с рисовой кашей, солью и специями. Слепите из получившейся мясной массы шарики среднего размера. Поместите их в чашу мультиварки на 5 минут, предварительно смазав ее маслом растительным. Выставьте программу «Тушение» на 40 минут.
  3. Приготовим заправку для тефтелей. Лук очистите от шелухи, мелко порежьте. Смешайте сливки, воду и лук, посолите. Залейте получившимся соусом тефтели.
  4. Через 15 минут добавьте в чашу мультиварки плавленый сыр. Размешайте.
  5. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Добавьте его к тефтелям за пять минут до завершения программы.